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東京鳥窩廚房
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椰子塔

椰子塔

描述

椰子塔原本是港式的一種點心,但台灣的麵包店也常常會賣。特別推薦溫溫熱熱的時候享用,如果冷掉了稍微回烤一下,真的很好吃。

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寫書不易,還請大家多多支持呦~
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8 說讚

步驟

  • 冷凍小塔皮(不須先解凍)170度C烤10分鐘出爐備用。

    冷凍小塔皮(不須先解凍)170度C烤10分鐘出爐備用。

  • 室溫無鹽奶油用打蛋器攪打成乳霜狀,再加入細砂糖攪拌均勻。

    室溫無鹽奶油用打蛋器攪打成乳霜狀,再加入細砂糖攪拌均勻。

  • 加入打散的蛋攪拌均勻。

    加入打散的蛋攪拌均勻。

  • 加入動物性鮮奶油攪拌均勻。

    加入動物性鮮奶油攪拌均勻。

  • 最後加入椰子粉攪拌均勻,即為椰子餡。

    最後加入椰子粉攪拌均勻,即為椰子餡。

  • 將椰子餡用湯匙平均填入小塔皮中。

    椰子餡用湯匙平均填入小塔皮中。

  • 再放入烤箱,160度C烤15~20分鐘出爐即完成。

    再放入烤箱,160度C烤15~20分鐘出爐即完成。

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東京鳥窩廚房 231 食譜 3,097 粉絲

家常美味 × 各式料理 × 簡易甜點 × 無麩質米粉烘焙 東京→台北的家庭煮婦 最愛的日式料理是鰻魚和炸蝦 著有六本食譜書

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