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Avvvva
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用咖喱粉做的咖喱飯!

用咖喱粉做的咖喱飯!

描述

能品嚐到微辣的咖喱粉香氣,和各種蔬菜的口感。喜愛辛香料風味的人,歡迎試試看唷!

這味道不像咖喱塊濃郁唷!更多是是嗅覺的體驗,吃起來不負擔~

1 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切丁。 鍋內倒入油,洋蔥炒約10分鐘。 此時可添加一些鹽巴,因咖喱飯本身沒有鹹度,因此需要調味料增加鹹味。

  • 加入馬鈴薯塊、玉米筍稍微拌炒,就可先關火。

  • 關火時加入咖喱粉,攪拌均勻。
(添加咖喱粉時不能有火)
再重新開火,拌炒均勻後加入水(水量依個人喜好添加)同時間也倒入醬油調味。
-
水量多咖喱粉的味道就越淡。
若是喜歡水一點的咖喱,咖喱粉就多灑一點,或是添加咖喱塊。

    關火時加入咖喱粉,攪拌均勻。 (添加咖喱粉時不能有火) 再重新開火,拌炒均勻後加入水(水量依個人喜好添加)同時間也倒入醬油調味。 - 水量多咖喱粉的味道就越淡。 若是喜歡水一點的咖喱,咖喱粉就多灑一點,或是添加咖喱塊。

  • 蘑菇毛豆容易熟,可在起鍋前10分鐘再入鍋。 這樣就完成了!

小撇步

若要配白飯享用,調味建議重口些,因為飯會稀釋味道;若是搭配烏龍麵等麵食,就建議調味不要下手太重。

若不想烹煮時間太長,馬鈴薯就切小塊一點,或者改用櫛瓜也很好吃。

除了調味料,其餘食材都可依照自身喜好調整。

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Avvvva 4 食譜 3 粉絲

這個人很懶,只對下廚上心。

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