百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mrs P's Kitchen
979 食譜 1.9 萬 粉絲

意大利杏仁開心果脆餅

描述

Biscotti 有”烤兩次”的意思,就是要將這個餅乾焗兩次才完成

意大利人喜歡將這個餅乾沾甜酒或咖啡享用,味道也變化多多,可做朱古力味、加紅莓、香橙味等,而我最喜歡杏仁+開心果。

可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享>
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

19 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 可將杏仁用160度C烤箱,烤10分鐘

  • 用電動打蛋器打發奶油和糖,打至均勻。然後加入雞蛋拌勻,再篩入麵粉和泡打粉

  • 最後加入杏仁開心果,拌勻

  • 在枱上灑少許麵粉,放上麵糰,將麵糰分成兩份,搓成長條狀,在上面塗一層蛋液。放入已預熱180度C烤箱,烤約30-35分鐘 (如果麵糰太濕,可多加點麵粉

  • 拿出餅乾,待涼5分鐘,然後用鋒利的刀斜切(約2cm厚),然後再放在烘焙紙上,放入180度C烤箱再烤每邊7-8分鐘即成!

    拿出餅乾,待涼5分鐘,然後用鋒利的刀斜切(約2cm厚),然後再放在烘焙紙上,放入180度C烤箱再烤每邊7-8分鐘即成!

1,720 瀏覽
avatar
Mrs P's Kitchen 979 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 炒飯 滷肉 雞湯 菠菜 糖葫蘆 酸辣湯 雞肉 番茄炒蛋 家常菜 花椰菜 低脂高蛋白 湯麵 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 高麗菜 麻婆豆腐 粽子 涼拌小黃瓜 炒麵 南瓜 糖醋排骨 鮭魚 三杯雞 地瓜 雞胸肉 娃娃菜 小黃瓜 金針菇 茄子 義大利麵 番茄 台式泡菜 打拋豬 馬鈴薯 蒸蛋 餅乾 香菇雞湯 豆腐 雞蛋豆腐 白菜滷 高麗菜飯 排骨 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 櫛瓜 杏鮑菇 早餐 竹筍