義式杏仁脆餅(抹茶杏仁巧克力)(減糖)

做一份幸福😊
37 食譜 50 粉絲

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 備料(左-》右)
1.雞蛋
2.細砂糖
3.低筋麵粉+抹茶粉+鹽巴
4.巧克力
5.生杏仁粒

    備料(左-》右) 1.雞蛋 2.細砂糖 3.低筋麵粉+抹茶粉+鹽巴 4.巧克力 5.生杏仁粒

  • 雞蛋和細砂糖用打蛋器混和至砂糖融解

    雞蛋和細砂糖用打蛋器混和至砂糖融解

  • 加入過篩麵粉丶抺茶粉和鹽巴用橡皮刮刀攪拌成團

    加入過篩麵粉丶抺茶粉和鹽巴用橡皮刮刀攪拌成團

  • 加入杏仁粒和巧克力混合均勻

    加入杏仁粒和巧克力混合均勻

  • 工作臺上撒手粉(高筋麵粉)將麵團變成長方形

    工作臺上撒手粉(高筋麵粉)將麵團變成長方形

  • 以165度C烘烤25分鐘 表面變硬後取出麵團切成厚1公分的塊狀

    以165度C烘烤25分鐘 表面變硬後取出麵團切成厚1公分的塊狀

  • 切好的杏仁餅再平鋪於烤盤 回烤20分鐘變硬脆即可

    切好的杏仁餅再平鋪於烤盤 回烤20分鐘變硬脆即可

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留言

共 4 則
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  • Simone
    Simone

    不加奶油或橄欖油會否很乾?

  • Simone
    Simone

    不用油?

  • 巧克力是哪種呢?

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