「華盛頓富士」蘋果香蒜烤排骨

描述
原來蘋果也可以當做醃漬的配角。
以往醃漬肉類總會添加砂糖來中和醬油、鹽的鹹度,讓整體較爲平衡,這次利用了富士蘋果的甜度來取代砂糖的甜,讓烤排骨吃起來清爽美味又不油膩。
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原來蘋果也可以當做醃漬的配角。
以往醃漬肉類總會添加砂糖來中和醬油、鹽的鹹度,讓整體較爲平衡,這次利用了富士蘋果的甜度來取代砂糖的甜,讓烤排骨吃起來清爽美味又不油膩。
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