百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Joe愛媽媽大王
3 食譜 5 粉絲

蛤蜊刈菜雞湯麵(水煮蛋&白蝦)

蛤蜊刈菜雞湯麵(水煮蛋&白蝦)

描述

暖暖雞湯簡單上桌

7 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

食材
調味

步驟

  • 備菜
1.將刈菜洗淨切塊
2.蛤蜊吐沙

    備菜 1.將刈菜洗淨切塊 2.蛤蜊吐沙

  • 雞肉加入薑片、米酒川燙
川燙至半生熟後用涼水洗淨備用

    雞肉加入片、米酒川燙 川燙至半生熟後用涼水洗淨備用

  • 川燙雞肉、薑川數片(我個人喜歡薑味重,不喜者可少放)
水沒過雞肉開火煮沸後
蓋上鍋蓋轉小火煮15分鐘
#15分後關火蓋鍋蓋燜15分鐘

    川燙雞肉、川數片(我個人喜歡味重,不喜者可少放) 水沒過雞肉開火煮沸後 蓋上鍋蓋轉小火煮15分鐘 #15分後關火蓋鍋蓋燜15分鐘

  • 開火加入刈菜、蛤蜊
蓋鍋蓋煮至蛤蜊開口
#如果喜歡吃軟菜可多煮一會兒

    開火加入刈菜、蛤蜊 蓋鍋蓋煮至蛤蜊開口 #如果喜歡吃軟菜可多煮一會兒

  • 加入調味料,可依照個人喜好增減比例

    加入調味料,可依照個人喜好增減比例

  • 煮白麵(也可以用烏龍麵…各種麵)
燙白蝦~裝碗擺盤
美味上桌^_^

    煮白麵(也可以用烏龍麵…各種麵) 燙白蝦~裝碗擺盤 美味上桌^_^

小撇步

1.煮湯時間~可以來蒸雞蛋🥚
2.煮白麵的水~可以拿來燙白蝦

1,364 瀏覽
avatar
Joe愛媽媽大王 3 食譜 5 粉絲

喜歡呆在廚房 喜歡親朋好友吃我煮的菜後的表情 喜歡我的孩子跟我說媽媽煮的最好吃😋 媽媽的味道是我心目中「米其林」 #可惜我再也吃不到了 #重現媽媽的味道

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 地瓜 蕃茄燉牛肉 排骨 四季豆 玉米濃湯 茄子 涼拌小黃瓜 炒麵 竹筍 花椰菜 雞肉 雞胸肉 家常菜 糖葫蘆 三杯雞 義大利麵 早餐 馬鈴薯 杏鮑菇 酸辣湯 番茄炒蛋 粽子 餅乾 豆腐 娃娃菜 櫛瓜 低脂高蛋白 瓜仔肉 糖醋排骨 雞蛋豆腐 白菜滷 小黃瓜 鮭魚 馬鈴薯燉肉 番茄 高麗菜 高麗菜飯 台式泡菜 金針菇 湯麵 菠菜 麻婆豆腐 炒飯 南瓜 香菇雞湯 滷肉 打拋豬 雞湯