crown 8 食譜 21 粉絲 追蹤 長年菜地瓜雞湯 532 說讚 4 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 地瓜 一條 長年菜 一顆 土雞 一隻 紅棗 適量 薑 適量 鹽巴 適量 步驟 1、雞肉.長年菜川燙(長年菜去苦味不要燙到爛)地瓜外皮清洗乾淨不用削皮切成大塊,薑切片,紅棗清洗備著 2、一鍋水煮開分別把食材放入,大火燉煮一小時(看個人想吃的雞肉程度再考慮要不要再燉軟爛一點)最後上菜前適量加鹽巴調味,完成。 小撇步 地瓜連皮吃 剛開始很多學員都不敢相信地問我:「地瓜連皮吃?能吃嗎?」但是經過解釋,地瓜皮屬鹼性,可以幫助人體調整為鹼性或是中弱酸性,避免疾病產生,大部分的學員都會同意「試它一試」。很有趣的是,經過一個星期後再碰面,幾乎沒有人會再提出相同的問題,因為他們已經發現地瓜削不削皮,其實只是習慣上的差別,連皮一起吃,吃習慣了就一點也不難吃,甚至別有一番風味。 2.2 萬 瀏覽 2016/04/27 發表