甜酒釀醬油醃洋蔥
描述
在我心裡，醬油醃洋蔥是道一年四季都適合的料理。
洋蔥因為醬油變得柔和，
夏天享用涼爽開胃；冬天品嚐，洋蔥的辛香滋味讓身體感覺更溫暖。
植物五辛素（不含奶蛋）的甜酒釀醬油醃洋蔥，希望您會喜歡。
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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洋蔥洗淨，切大塊。
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撥鬆洋蔥。
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加入醬油、蘋果醋、甜酒釀。
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攪拌均勻，置於冰箱醃漬一小時後即可享用。
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植物五辛素（不含奶蛋）的甜酒釀醬油醃洋蔥，希望您會喜歡。
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甜酒釀醬油醃洋蔥非常適合搭配綠豆煎餅（Bindaetteok）：https://icook.tw/recipes/470081
小撇步
甜酒釀是以植物性原料製作，使用酒麴發酵糯米，分解出甜美的風味和淡淡的酒香。對vegan而言，甜酒釀符合素食的原則，因為製作過程不含動物成分，也不涉及對動物的剝削或虐待。
因宗教戒律避免酒類的朋友，請依照自身需求斟酌選擇。如果您擔心產品中微量的酒精可能會引發對酒精的渴望，請謹慎享用。
但如果您的立場與vegan相近，我想，享用純植甜酒釀的同時，也是在實踐一種對動物友善的生活方式吧。
