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Yi Chen 辰移
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米咖農(甜酒釀、咖啡、豆漿)

米咖農(甜酒釀、咖啡、豆漿)

描述

「米咖農」或稱「米咖奶」,
是由等比例的米酒、伯朗咖啡與國農牛乳組合而成的調酒代稱。

突發奇想,何不用帶有淡淡酒香的甜酒釀取代米酒,
以黑咖啡或全素的植物性拿鐵取代伯朗咖啡,再搭配豆乳,
調配出更適合闔家享用的無酒精版本「米咖農」呢?

全素的米咖農,希望您會喜歡。

2 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 如簡介所寫,我使用甜酒釀取代米酒,
搭配伯朗咖啡的純美式版本,以及光泉豆漿。

不過比例我就沒有照著1:1:1的原始食譜了,您可以依據喜好自行調整。

    如簡介所寫,我使用甜酒釀取代米酒, 搭配伯朗咖啡的純美式版本,以及光泉豆漿。 不過比例我就沒有照著1:1:1的原始食譜了,您可以依據喜好自行調整。

  • 攪拌均勻即可。

    攪拌均勻即可。

  • 全素的米咖農,希望您會喜歡。

    全素的米咖農,希望您會喜歡。

小撇步

甜酒釀是以植物性原料製作,使用酒麴發酵糯米,分解出甜美的風味和淡淡的酒香。對vegan而言,甜酒釀符合素食的原則,因為製作過程不含動物成分,也不涉及對動物的剝削或虐待。

因宗教戒律避免酒類的朋友,請依照自身需求斟酌選擇。如果您擔心產品中微量的酒精可能會引發對酒精的渴望,請謹慎享用。

但如果您的立場與vegan相近,我想,享用純植甜酒釀的同時,也是在實踐一種對動物友善的生活方式吧。

992 瀏覽
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Yi Chen 辰移 181 食譜 275 粉絲

貓派,純素食者,喜歡觀察動物們在未乾水泥地上留下的小腳印。 Cat person, vegan. Have you ever noticed how animals sometimes leave those adorable little prints on freshly poured cement? I always find them endearing.

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