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YC Lin
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絲瓜豆腐湯

絲瓜豆腐湯

描述

絲瓜豆腐湯清熱解毒,由絲瓜和嫩豆腐搭配鰹魚高湯包熬製而成。這道湯口感清甜,清新可口,具有滋陰潤燥、增強體質的作用。

12 說讚

食材

步驟

  • 絲瓜削皮切塊,嫩豆腐切塊

    絲瓜削皮切塊,嫩豆腐切塊

  • 1.絲瓜煸炒出香味
2.另一鍋同時加入鰹魚高湯包煮滾

    1.絲瓜煸炒出香味 2.另一鍋同時加入鰹魚高湯包煮滾

  • 將煮滾的鰹魚高湯及嫩豆腐加入炒鍋中,與絲瓜一同煮5分鐘,不需調味即可上桌

    將煮滾的鰹魚高湯及嫩豆腐加入炒鍋中,與絲瓜一同煮5分鐘,不需調味即可上桌

小撇步

因為鰹魚湯已經有鹹味,建議不需要另外加調味料

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