滿女餐桌 94 食譜 318 粉絲 追蹤 酥炸紫蘇 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 食材 赤紫蘇葉 80G 麵粉 少許 麵糊 低筋麵粉 100G 太白粉 100G 米醋 2大匙 水 150ML 鹽 1/2小匙 步驟 紫蘇葉洗淨擦乾,均勻沾粉後再裹麵糊。 油溫約160度,紫蘇葉分批入鍋炸至麵衣定型再翻動,麵衣乾酥即可出鍋。 1,357 瀏覽 2025/02/16 發表