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莉娜麻麻的廚房
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蟲草花蒸雞(粵式)

蟲草花蒸雞(粵式)

描述

香港人很愛吃雞,
雞的料理族繁不及備載,
從蔥油雞、白切雞、豉油雞、鹽焗雞、手撕雞、沙姜雞、口水雞….,
多到說不完。

有時候想快速上菜,
用大同電鍋蒸雞最簡單,
也最能吃到雞肉的原汁原味,
加上蟲草花就是一道健康營養的料理。

註:
蟲草花,是菌菇類的一種。

中醫認為蟲草花適合各種體質人士食用,
可以增強免疫力、降血壓、膽固醇,
加上價錢大眾化,
作為日常烹調或是煲湯都是很好的選擇!

5 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1)將所有調味料加入雞肉拌勻放置20分鐘入味 2)將蟲草花(或香菇切片)也拌入(1)中 3)將拌好的食材平鋪在盤子上 4)放入大同電鍋(外鍋1.5杯水)蒸熟即完成

小撇步

是不是超級簡單~
沒有買蟲草花的也可以切一些香菇代替,
一樣非常好吃❤️

蟲草花我是在三鳳中街的乾貨店買的,
大家可以自己找看看

1,539 瀏覽
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莉娜麻麻的廚房 69 食譜 282 粉絲

台灣女子嫁給香港人, 開始學習做飯。 覺得煮飯也是一種藝術, 喜歡煮給家人吃。 在這裡有台式也有港式, 更多是混合料理(?) 把家常料理的步驟記錄下來, 分享給大家! 謝謝平台讓我有地方留下足跡👣 ❤️來臉書追蹤莉娜麻麻 https://reurl.cc/yv6xbE 💌合作來信 [email protected]

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