蟲草花蒸雞

描述
蟲草花有增強機體免疫功能,調節內分泌與免疫系統、抗衰老;既能增強體力,又能抗疲勞、提高運動能力,功效甚廣。
於日常飲食中加入蟲草花,既有強健功效,又可作為飯餸之一,一舉兩得。
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步驟
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(1) 先浸蟲花草花至軟身,瀝乾備用。 (2) 雞扒肉切件,加入調味料各樣,拌勻醃15分鐘。
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將已醃好的雞扒肉放進蒸碟,將已浸軟身瀝乾的蟲草花放雞扒肉上。
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鍋子注水,待水滾後將蒸碟放入,隔水蒸18-20分鐘,完成!
小撇步
雞扒肉可轉用雞腿肉或鮮雞肉等等,按個人喜好選擇,