豬五花山藥玉米火鍋
描述
涼涼的天氣~最適合吃鍋啦!簡單又方便，不用煮一堆的菜餚，只要備好自己喜愛的火鍋食材，簡單的湯底，就能吃清爽無負擔的鍋物囉!
份量
6
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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1.準備食材，清理與清洗之。
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2.高麗菜播葉或切段，玉米切圓段，山藥與南瓜切片，洋蔥切絲，青江菜從頭部切一刀成1朵小花(切3朵)，其它切半，金針菇切去蒂部，撥成小束。
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3.起鍋，開小火，放入2大匙的油，加入洋蔥炒香。
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4.加入高湯、水，以中火煮滾 ，以鹽調味==>即完成湯底。
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5.取一湯鍋，擺入所有部份的食材。
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6.再加入步驟4.完成的湯底，即可上桌邊煮邊吃。
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7.若要一鍋煮好再上桌食用:(則依以下步驟煮食完成上桌) 續步驟4.~先加入玉米、南瓜與山藥及高麗菜(高麗菜喜歡脆口者:可於步驟8.再加入)，以中小火先煮15分鐘。
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8.再加入綜合餃類、金針菇、青江花煮3-4分鐘。
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9.再加入豬五花肉片與青江菜。
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10.煮約1-2分鐘，肉轉白色，青菜轉脆綠即可關火，整鍋或盛碗上桌。
