泡菜煎餅

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剛好家裡有泡菜就做了這道泡菜煎餅,可是量放太多了,煎起來像13吋的披薩那麼大,家裡沒有這麼大的盤子,連翻鍋都很不容易,還好有練,所以沒有辦法翻鍋的,請煎小一點就好了,很香很好吃喔。

食材

中筋麵粉 150g
泡菜水 110g
1顆
泡菜 100g
韭菜 60g
洋蔥 1/2顆
火腿 60g
2小匙
15g
  • 1盆中放入麵粉,泡菜水,蛋,糖。
  • 2將所有材料切好‧
  • 3將麵粉攪拌成粉漿後倒入沙拉油拌均‧
  • 4倒入材料,拌勻鬆弛10分鐘。
  • 5鍋裡放入少許油,倒入粉漿,中火煎‧
  • 6煎至兩面金黃即可。
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2013/05/23 發表 4.0 萬 瀏覽

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