泡菜煎餅

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剛好家裡有泡菜就做了這道泡菜煎餅,可是量放太多了,煎起來像13吋的披薩那麼大,家裡沒有這麼大的盤子,連翻鍋都很不容易,還好有練,所以沒有辦法翻鍋的,請煎小一點就好了,很香很好吃喔。

食材
中筋麵粉
150g
泡菜水
110g
1顆
泡菜
100g
韭菜
60g
洋蔥
1/2顆
火腿
60g
2小匙
15g
  • 1
    盆中放入麵粉,泡菜水,蛋,糖。
  • 2
    將所有材料切好‧
  • 3
    將麵粉攪拌成粉漿後倒入沙拉油拌均‧
  • 4
    倒入材料,拌勻鬆弛10分鐘。
  • 5
    鍋裡放入少許油,倒入粉漿,中火煎‧
  • 6
    煎至兩面金黃即可。
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2013/05/23 發表 4.0 萬 瀏覽
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