泡菜煎餅
剛好家裡有泡菜就做了這道泡菜煎餅,可是量放太多了,煎起來像13吋的披薩那麼大,家裡沒有這麼大的盤子,連翻鍋都很不容易,還好有練,所以沒有辦法翻鍋的,請煎小一點就好了,很香很好吃喔。
食材
中筋麵粉
150g
泡菜水
110g
蛋
1顆
泡菜
100g
韭菜
60g
洋蔥
1/2顆
火腿
60g
糖
2小匙
油
15g
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1 盆中放入麵粉,泡菜水,蛋,糖。 -
2 將所有材料切好‧
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3 將麵粉攪拌成粉漿後倒入沙拉油拌均‧
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4 倒入材料,拌勻鬆弛10分鐘。
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5 鍋裡放入少許油,倒入粉漿,中火煎‧
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6 煎至兩面金黃即可。
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