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豆豉辣蘿蔔乾/家常菜

豆豉辣蘿蔔乾/家常菜

描述

鹹香辛辣的蘿蔔乾配飯搭麵都速配,自己動手做就是一大罐,放在冰箱備著隨時可當開胃小菜。蘿蔔乾口感爽脆,爆香豆豉加入辣椒蒜末,味道又香又辣,忍不住多扒幾口飯。
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13 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 豆豉用水快速洗一下。蘿蔔條洗淨泡水5分鐘後切成蘿蔔丁。辣椒、蒜頭切末。

    豆豉用水快速洗一下。蘿蔔條洗淨泡水5分鐘後切成蘿蔔丁。辣椒頭切末。

  • 熱鍋溫油,放辣椒、豆豉、蒜頭炒香。

    熱鍋溫油,放辣椒、豆豉、頭炒香。

  • 加蘿蔔乾、調味料拌炒即可。

    蘿蔔乾、調味料拌炒即可。

  • 放涼後,可儲存於玻璃罐冷藏。

    放涼後,可儲存於玻璃罐冷藏。

小撇步

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朱麗安廚房 232 食譜 3,291 粉絲

擅長家常菜及創意料理,喜新厭舊,試圖在傳統菜色或慣有口味裡加點小變化,在味覺及視覺上帶出驚喜,創造小日子的愉悅。 email:[email protected] 部落格:https://reurl.cc/k570Rq

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