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松子
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電鍋料理/粉蒸牛肉

電鍋料理/粉蒸牛肉

描述

份量感十足的粉蒸牛肉,簡單上菜。
牛肉醃製後,裹上蒸肉粉,底部鋪著馬鈴薯塊,經過電鍋蒸煮,牛肉軟嫩入味,馬鈴薯塊綿密鬆軟,還有淡淡的糯米香氣,令人食指大動。

5 說讚

食材

醃料

步驟

  • 牛肉條加入醬油、米酒抓勻後,加入香油,醃製20分鐘。

    牛肉條加入醬油、米酒抓勻後,加入香油,醃製20分鐘。

  • 1. 馬鈴薯切丁,鋪在盤子底部。
2. 牛肉加入蒸肉粉拌勻。(少量多次的加入攪拌)
3. 將牛肉鋪在馬鈴薯上。

    1. 馬鈴薯切丁,鋪在盤子底部。 2. 牛肉加入蒸肉粉拌勻。(少量多次的加入攪拌) 3. 將牛肉鋪在馬鈴薯上。

  • 電鍋蒸40分鐘。

    電鍋蒸40分鐘。

  • 撒上蔥花,完成。

    撒上花,完成。

小撇步

1. 除了牛肉,也可以選用用排骨、五花肉。
2. 馬鈴薯可替換成地瓜、芋頭、紅蘿蔔。
3. 蒸肉粉在家樂福/全聯買的。

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松子 130 食譜 476 粉絲

嘗試沒做過的料理並記錄下來,除了做菜以外也慢慢練習擺盤,在料理的過程中找尋樂趣。

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