清蒸爆汁牛肉丸

Clarissa Lin
22 食譜 137 粉絲

描述

愛吃牛肉
但是市售很少賣牛肉丸
自己動手做
還可以做出多汁的口感

時間

30 分鐘

食材

460g
25g
3小把(60g)
1顆
1顆(160g)
4tsp
醬料

步驟

  • 準備食材
薑磨成泥
蔥切碎
洋蔥切小塊

    準備食材 薑磨成泥 蔥切碎 洋蔥切小塊

  • 所有食材跟醬料
全部放在調理盆
攪拌均勻

    所有食材跟醬料 全部放在調理盆 攪拌均勻

  • 混合後會變黏稠

    混合後會變黏稠

  • 可以一手拿湯匙
甩拍在另一隻手上
多甩幾次
變成圓球狀

    可以一手拿湯匙 甩拍在另一隻手上 多甩幾次 變成圓球狀

  • 放置蒸籠
蒸10分鐘即可

    放置蒸籠 蒸10分鐘即可

  • 成品

    成品

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Clarissa Lin
22 食譜 137 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Pei
    Pei

    請問沒有蒸籠可以用什麼其他方式代替嗎?

    電鍋也可以

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