Clary Lin 24 食譜 237 粉絲 追蹤 清蒸爆汁牛肉丸 描述 愛吃牛肉 但是市售很少賣牛肉丸 自己動手做 還可以做出多汁的口感 #家常食材 #牛肉 47 說讚 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 牛絞肉 460g 薑 25g 蔥 3小把(60g) 蛋 1顆 洋蔥 1顆(160g) 太白粉 4tsp 醬料 壺底油(醬油) 4tbsp 白胡椒 2tsp 香麻油 少許 步驟 準備食材 薑磨成泥 蔥切碎 洋蔥切小塊 所有食材跟醬料 全部放在調理盆 攪拌均勻 混合後會變黏稠 可以一手拿湯匙 甩拍在另一隻手上 多甩幾次 變成圓球狀 放置蒸籠 蒸10分鐘即可 成品 1.8 萬 瀏覽 2020/08/29 發表