吳珮翎 13 食譜 19 粉絲 追蹤 芋頭粉蒸嫩肉 描述 芋香粉蒸嫩肉 1:芋頭削皮、洗淨、切小塊、放入碗公中鋪底 2:三層肉洗淨,用醬油、米酒、醬油膏、碎蒜、香油、簡單調味,醃漬一小時 3:將醃漬好的肉切成小段狀,與蒸粉抓勻 4:接著擺入芋頭碗公中,入電鍋蒸 5:外鍋兩杯水,蒸至肉與芋頭熟透就可 6:起鍋前,灑上適量蔥末略蒸就可 7:芋頭粉蒸肉配酒、拌飯吃都很適合,對味 已參加:全聯料理爭霸戰 20 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 芋頭 1顆 粉蒸粉 1盒 醬油 2匙 醬油膏 1匙 米酒 1匙 五花肉 1斤 碎蒜 少許 香油 1匙 步驟 將醃製好的肉切小段 芋頭切塊鋪盤 芋頭加上五花肉拌上粉蒸粉下去蒸 小撇步 配飯吃超棒 1.2 萬 瀏覽 2020/06/24 發表