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自在的煮
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派對南瓜饅頭

派對南瓜饅頭

描述

搗蛋萬聖節即將來臨了,派對的準備時以西式的美食作為主題準備,今年換個中式料理也是不錯的選擇,打破傳統的概念用搗蛋南瓜饅頭當派對的菜色。
選用水手牌「特級通心粉中筋麵粉」因粉質比較軟,操作時比較沒粉塵且保水度也佳,故它是我的首選噢。

7 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

食材2

步驟

  • 食材大集合

    食材大集合

  • 將水手牌通心粉、糖、水、油放入攪拌盆均勻混合

    將水手牌通心粉、糖、水、油放入攪拌盆均勻混合

  • 用手揉捏麵糰至光滑才可以塑型(大約15分鐘)

    用手揉捏麵糰至光滑才可以塑型(大約15分鐘)

  • 咖啡色-取40克白麵糰加黑糖粉(南瓜身體)
深咖啡色-取15克白麵糰加巧克力粉(南瓜線條)
綠色-取10克白麵糰加抹茶粉(南瓜葉)

    咖啡色-取40克白麵糰加黑糖粉(南瓜身體) 深咖啡色-取15克白麵糰加巧克力粉(南瓜線條) 綠色-取10克白麵糰加抹茶粉(南瓜葉)

  • 剩下的深咖啡色(巧克力的麵糰)加白麵糰桿長條狀

    剩下的深咖啡色(巧克力的麵糰)加白麵糰桿長條狀

  • 捲捲捲起來變長條狀

    捲捲捲起來變長條狀

  • 對切後所有製作完成的饅頭放置烤箱-發酵模式(60分鐘)

    對切後所有製作完成的饅頭放置烤箱-發酵模式(60分鐘)

  • 發酵完成,即可放電鍋ㄧ杯水蒸熟
香噴噴饅頭完成

    發酵完成,即可放電鍋ㄧ杯水蒸熟 香噴噴饅頭完成

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