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莉娜麻麻的廚房
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涼拌黃豆芽

涼拌黃豆芽

描述

韓式料理的小菜一直都是我的愛,
其中涼拌黃豆芽更是深得我心。

颱風過後青菜價格不免俗的貴鬆鬆,
黃豆芽大概是我在全聯可以買到最便宜的蔬菜了吧~

豆芽菜在食物分類上屬於蔬菜類,
可提供膳食纖維,
且由於其為豆類的芽,
屬於蛋白質含量相對較高的蔬菜,
是低熱量的食材選擇。

13 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 1)豆芽洗淨瀝乾放入鍋中,加水沒過食材,加入一小匙鹽,中火煮至水滾,再煮5分鐘 2)撈起黃豆芽瀝乾,和花一起放入沙拉碗中,加入調味料,用料理筷或萬能之手翻拌均勻即完成

小撇步

豆芽菜的口感依照自己的喜好可以調整煮的時間

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莉娜麻麻的廚房 69 食譜 283 粉絲

台灣女子嫁給香港人, 開始學習做飯。 覺得煮飯也是一種藝術, 喜歡煮給家人吃。 在這裡有台式也有港式, 更多是混合料理(?) 把家常料理的步驟記錄下來, 分享給大家! 謝謝平台讓我有地方留下足跡👣 ❤️來臉書追蹤莉娜麻麻 https://reurl.cc/yv6xbE 💌合作來信 [email protected]

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