開胃小菜

涼拌干絲 / 開胃小菜

夏天很適合的小菜 自己做衛生吃起來很過癮

食材：干絲、芹菜、紅蘿蔔絲、鹽（汆燙用）、白胡椒粉、黑胡椒粉、香油、蒜瓣、辣椒

涼拌素雞小黃瓜 / 開胃小菜

夏天快到了，涼拌菜開胃討喜，汆燙素雞時加鹽，減少醬油用量夠味好吃。

食材：素雞、小黃瓜、素蠔油、香菜、白胡椒粉、蒜瓣、香油、辣椒、老薑

果醋櫛瓜 / 開胃小菜

冰箱剩半條櫛瓜，趁新鮮搭配果醋做開胃小菜，好吃又百搭的清爽涼拌菜。

食材：櫛瓜、果醋(野櫻莓果醋)、鹽巴、開水

醃小黃瓜｜爽脆開胃夏季涼拌小菜

每次去小吃店，就要點一盤要價3.4.50的開胃小黃瓜，好貴，現在你可以自己做，隨時想吃就從冰箱拿，簡單方便常備菜，你最棒。

食材：小黃瓜、鹽巴、糖、醋、辣椒、胡椒粒、香油、蒜頭

開胃下酒小菜~醃大頭菜

#魔法料理星球小廚房🌏 🌏 🌏 #廚藝新手這道絕對必學👍👍👍 說起認識這道小菜，是在六條通的一家居酒屋！老闆娘熱情的招待我們！其中...

食材：大頭菜、蒜頭、辣椒、香菜、鹽炒花生、德國阿爾卑斯山鹽、香油、糖

洋蔥涼拌皮蛋（開胃小菜）

炎炎夏日來道開胃小菜…涼拌皮蛋，做法簡單又快速，加入洋蔥丁清爽不膩口，淋上特調醬汁很對味，輕輕鬆鬆即可完成一道開胃涼拌料理~

食材：皮蛋、洋蔥、S&B山葵膏、青蔥、醬油、蒜頭、醬油膏、辣椒、味醂、香油

開胃小菜 - 梅漬蕃茄 (雪碧版)

梅漬蕃茄是到居酒屋跟日式料理店可以吃到的開胃小菜， 很適合炎熱的天氣， 酸酸甜甜不論是當成小菜或是飯後甜點都很不錯， 做法也是很簡單

食材：小蕃茄、雪碧、砂糖、蜂蜜、開水、檸檬、梅子

開胃小菜 - 麻藥雞蛋 마약계란

又香又辣口感的麻辣口味， 會讓人一口接著一口， 『麻藥』就是吃了會上癮好吃的意思， 像日式溏心蛋一樣， 做法簡單、保存期限可以冷藏...

食材：土雞蛋、四季醬油、味琳、開水、韓國芝麻油、砂糖、洋蔥、蒜頭、白芝麻、辣椒、青蔥

【剝皮辣椒涼拌豆腐】開胃小菜！快速上桌

食材：真果食純釀剝皮辣椒、剝皮辣椒醬汁、嫩豆腐、醬油、蔥

日式涼拌海藻～開胃小菜

台灣東部沿海地區有很多藻類，藻類的種類多、營養價值也非常高，偶爾吃吃藻類對身體健康有益無害。今天用的是蜈蚣藻，雖然有著一點點可怕的...

食材：蜈蚣藻、小黃瓜、白醋（600cc）、蒜頭、白細砂糖、大辣椒、柳丁汁、白胡椒粉、柴魚、鹽、昆布、二砂、檸檬、醬油

夏日開胃小菜 涼拌雞爪

夏天天氣太熱沒胃口嗎？！酸酸辣辣的涼拌雞爪 超級開胃！！ 更多食譜: https://sunny0423.pixnet.net/b...

食材：醬油、蠔油、香油、蒜頭、楜椒鹽、辣椒粉、老乾媽、花椒粉、青檸汁、糖、香菜、小辣椒

好清爽「醋漬小菜」健康又開胃。

好清爽的「醋漬小菜」適合這炎熱的天氣 沒胃口想單吃或是搭配炸物還能解膩呢！！ MissQ My Little Kitchen~ ...

食材：小黃瓜及甜椒、藜麥高粱醋、砂糖、水、鹽

開胃下酒《涼拌筍片》脆筍小菜

炎炎夏日，有時候不知道要煮什麼，有時候懶得煮，只要冰箱裡有這些常備涼拌菜，一切都好解決。

食材：脆筍片、蔥、蒜、香油、鮮味炒手、白胡椒、糖

開胃小菜~檸檬🍋涼拌雲耳

炎熱的夏日，就想來點酸酸甜甜好開胃的小菜。

食材：雲耳（黑木耳）、嫩薑、檸檬汁、細砂糖、鹽巴、香油

德式紫高麗開胃小菜～解油膩

去年聖誕節受邀到一位美國朋友家過節，餐桌上的這道開胃解油膩的小菜讓在場所有的人吃了後都覺得非常驚艷不已，因為吃火雞肉和一些高油脂料...

食材：紫高麗（一粒）、培根（190g）、洋蔥、紅酒醋、二砂、鹽、黑胡椒（粗）、玉米粉（亦可不加）

罐頭入菜（3）開胃小菜~a

處理拜拜完後的罐頭，設法消除罐頭的「鐵皮味」，簡單就可上桌。

食材：長豆、紅燒小管罐頭、蒜蓉辣椒、蒜頭、鹽、米酒

夏日開胃小菜～～醋溜土豆絲(涼拌馬鈴薯)

食材：馬鈴薯、醬油、醋、香油、糖

柚香蜜漬小番茄♥開胃、解膩的美味小菜

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47679750 這是我非常喜歡的蔬果小菜，...

食材：小番茄、冷開水、柚肉果醋、蜂蜜、冰開水