鋅瑀 3 食譜 4 粉絲 追蹤 司康 #司康 #烘焙 #鬆軟 #奶油 #經典 #點心 #烤箱 #手工 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 法國粉 500克 濕酵母 15克 溫水 100克 鮮奶 40克 水 60克 雞蛋 200克 高粉 500克 鹽 12克 細砂糖 300克 全指奶粉 60克 無鹽發酵奶油 500克 核桃 250克 水滴巧克力 250克 步驟 將1-6拌勻一小時 7+8+9+10倒入攪拌缸中,將切丁冰硬的無言奶油放人,再將中種麵團壓拌後放人,用1速拌勻,半至7-8分加核桃在加水滴巧克力辦一下(不要拌勻 挖出放桌上,壓平切半疊起(重複動作),捲起,分割70g,搓圓 刷兩次蛋黃液 1,378 瀏覽 2024/10/08 發表