373 道「經典」食譜
香蒜巴西里義大利麵-忠於原味的簡單經典!
香蒜巴西里義大利麵-忠於原味的簡單經典! 牛津博士太太的胡鬧廚房

說真的,一開始還有點不太確定只用這些食材真的能做出一道好吃的義大利麵嗎? 結果,完成之後,整個有被麵條中所散發出來的濃郁蒜香、滑順橄...

食材:義大利麵、橄欖油、新鮮巴西里葉、大蒜、鹽巴、黑胡椒

義式經典 提拉米蘇
義式經典 提拉米蘇 9巷5弄甜點實驗室

台灣人最熟悉的義大利甜點,這次分享杯子版本。 實作影片:https://youtu.be/PWKVaP3W40o

食材:手指餅乾、濃縮咖啡、咖啡酒、砂糖A、蛋黃、蛋白、砂糖B、二砂、馬斯卡彭、防潮可可粉

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經典|三日鹹豬肉
經典|三日鹹豬肉 tingslife.com

食材:一塊約5公分長的三層肉、蒜末少許、蒜苗、米酒少許、醃好的肉、粗鹽、辣椒、黑胡椒粒(磨粉)

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經典牛肋條咖哩飯(吃我吃我~:))
經典牛肋條咖哩飯(吃我吃我~:)) 雞蛋白

這個份量比較多,加了一整盒咖喱塊,可以讓大家吃2~3餐

食材:咖喱塊、紅蘿蔔、小馬鈴薯、洋蔥、蘋果、牛肋條、水、咖喱粉

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經典照燒雞腿 (日式家庭作法)
經典照燒雞腿 (日式家庭作法) 小熊🐻食記

曾經在澳洲吃過一次正統的照燒雞腿(teriyaki chicken)美味難忘,回台灣後吃過很多日本料理的照燒雞腿都覺得味道不對,參考...

食材:去骨雞腿、醬油、味醂、清酒(或米酒)、薑片、紅糖、鹽、白芝麻、裝飾檸檬片、不辣裝飾辣椒

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日式經典燒肉
日式經典燒肉 Becky Chen

食材:豬梅花/五花火鍋肉片、美生菜、醬油、洋蔥、味霖、蒜末、香菜末(可省略)

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芝麻球【經典港點】
芝麻球【經典港點】 雙胞胎留學去!

芝麻球是港式飲茶裡必備的點心,Q軟的內心搭配炸至微酥並沾附芝麻的外皮,酥香美味、口齒留香~

食材:綠豆仁(洗淨)、冷水、糯米粉、砂糖、花生油、油、黑芝麻

  • 2 說讚
糖醋肉丸(ikea經典肉丸)
糖醋肉丸(ikea經典肉丸) 嘟媽媽的魔法料理

食材:Ikea經典肉丸、黃甜椒、番茄醬、紅甜椒、白醋、洋蔥、砂糖、鹽

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*經典餅乾- 美式燕麥餅
*經典餅乾- 美式燕麥餅 Cindy

在澳洲這款餅乾叫ANZAC biscuits 用了燕麥取代部分麵粉 吃起來非常有飽足感 很多人會當早餐食用。 因為加了蜂蜜 有淡淡的...

食材:燕麥片、中筋麵粉、紅糖、黑糖、蜂蜜、椰子絲、無鹽奶油、烘培蘇打、牛奶

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法式經典杏仁糖餅
法式經典杏仁糖餅 阿綸甜點

食材:白砂糖、動物鮮奶油、融化無鹽奶油、杏仁片、蛋白

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〔經典不敗〕小黃瓜炒肉絲
〔經典不敗〕小黃瓜炒肉絲 Jo

食材:小黃瓜、豬肉絲、蒜頭、醬油、鮮雞粉、辣椒、米酒

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米其林霸氣經典料理【威靈頓牛排】
米其林霸氣經典料理【威靈頓牛排】 湯瑪仕微食堂

食材:澳洲菲力牛排、食貨集經典安心培根、洋菇、百里香、酥皮、大蒜、蛋黃、Real Salt頂級天然海鹽、佳輝黑胡椒粗粒、伊利亞達卡拉瑪塔特級初榨橄欖油、法式芥茉子醬

  • 8 說讚
經典烤羊排
經典烤羊排 RayPonPon

這是一道非常簡單的料理,只要有一個小的烤箱每個人都會做,在costco買的羊排,烤好後軟硬適中非常的鮮甜美味多汁,不一定要去餐廳,在...

食材:羊排、迷迭香、百里香、黑胡椒粉、大蒜、鹽、橄欖油

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西班牙經典配菜 蛋奶素 可憐馬鈴薯
西班牙經典配菜 蛋奶素 可憐馬鈴薯 Wen的西班牙廚房

食材:馬鈴薯、青椒、紅椒、洋蔥

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經典白土司(冷藏中種法)
經典白土司(冷藏中種法) 森朵餐桌日常

越簡單卻越講究,口味單純的白吐司是經典款,百吃不厭,不論是抹果醬、做三明治,鬆軟Q彈的吐司是我心目中的最愛。今天和大家分享用冷藏中種...

食材:高粉、水、速酵、砂糖、鹽、鮮奶油、優格、無鹽奶油

  • 59 說讚
*經典餅乾-巧克力豆餅乾
*經典餅乾-巧克力豆餅乾 Cindy

食材:無鹽奶油、紅糖、香草精、鹽巴、低筋麵粉、巧克力豆

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*經典麵包- 鹽之花鹽可頌
*經典麵包- 鹽之花鹽可頌 Cindy

鹹鹹的奶油香 跟單純的麵粉 是一種簡單純粹的味道。 此配方可以做10顆鹽可頌 每顆份量約55-60克。 我的烘培角落 http:...

食材:高筋麵粉、酵母、糖、蜂蜜、蛋、牛奶、有鹽奶油(1)、有鹽奶油(2)

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  • 2 跟著做
經典法國吐司
經典法國吐司 古典廚房

食材:蛋、牛奶、吐司、中筋麵粉、糖粉、肉桂粉、香草精、鹽

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