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蔡全
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巧克力麥餅

巧克力麥餅

描述

巧克力麥餅口感酥脆,結合了健康美味的飲食,主要成分含麥片及巧克力風味並加入堅果,增加營養及纖維,咬下去時有一種令人滿足的脆響,再加上堅果風味的咀嚼感,層次更加豐富。

3 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 事先將低筋麵粉、糖粉過篩過。

  • 把無鹽奶油打軟過,分次倒入糖粉、全蛋。在加入低筋麵粉、泡打粉、小蘇打已用攪蛋器拌勻。

  • 最後倒入碎核桃、葵瓜子、巧克力、燕麥片,拌均一下,分割每個15g一個,搓圓壓平以170/140°C烤焙10分鐘調頭,烤至金黃色色澤。

  • 成品完成!

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