隨意佛心布朗尼


琦
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材料隨喜調整!
不用很精確!
超適合想隨便做的人!
簡單又美味
一人兩小塊約6人份

份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
  • 1
    備料,b全部放一起
  • 2
    b小火加熱、攪拌,注意不要燒焦,到達一個熱度關火,餘溫會融化剩下的奶油跟巧克力
  • 3
    麵粉過篩,加小蘇打跟肉桂粉
  • 4
    打蛋白霜,糖分兩三次加入。拉起來有小尖尖即可
  • 5
    c跟b混合且沒有麵粉後,加進a、蛋黃、核桃(稍微撥碎一點),全部攪拌均勻
  • 6
    方形烤盤,捏鋁箔紙成容器(亮面內霧面外),倒入麵糊,灑上少許核桃,進烤箱!
  • 7
    30分鐘後在烤箱內(先不要打開)放5分鐘 用筷子戳一下看有無麵糊沾黏(有的話就是還沒好) 開切!享用!
小撇步

巧克力我用x芙的黑巧克力四條,之前也有用兩片x治黑巧克力加x百世黑巧克力一片,都可以,看手邊有什麼巧克力就加吧!不過當然會推薦好一點的巧克力,好融化味道口感又比較好。
烤箱要先180上下火預熱,約10分鐘後再調整到170度烤30分鐘,然後在烤箱內放個3分鐘再拿出來

2020/03/25 發表 2,207 瀏覽
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