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薇琪吃好飽
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美口鬆餅復刻版

美口鬆餅復刻版

描述

小時候在百貨公司,每次看到美口鬆餅都會忍不住買一包來吃,現在人住在國外還是很想念這個味道,所以只好自己來做一下~(這個版本不會很甜喔,是大人甜度)
一共可以做出40顆鬆餅,每份的營養成分約為:
• 熱量:57.5 大卡
• 碳水化合物:6.8 克
• 蛋白質:1.14 克
• 脂肪:2.85 克

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 把無鹽奶油加入糖粉用攪拌機打至略白

    把無鹽奶油加入糖粉用攪拌機打至略白

  • 再加入蛋跟蜂蜜,低速打2-3分鐘(這個時候有點油水分離你還會有點懷疑)

    再加入蛋跟蜂蜜,低速打2-3分鐘(這個時候有點油水分離你還會有點懷疑)

  • 再把剩餘所有的粉類全部加進去,奶粉麵粉鹽泡打粉,(看起來粉很多但是不要擔心~)

    再把剩餘所有的粉類全部加進去,奶粉麵粉鹽泡打粉,(看起來粉很多但是不要擔心~)

  • 很神奇的~用低速打2-3分鐘後就會變成團

    很神奇的~用低速打2-3分鐘後就會變成團

  • 搓成長條再切成一塊塊,搓成圓球(差不多可以做40顆鬆餅球)

    搓成長條再切成一塊塊,搓成圓球(差不多可以做40顆鬆餅球)

  • 鬆餅機打開一次可以做八顆鬆餅,烤1分鐘(或55秒顏色也很剛好)

    鬆餅機打開一次可以做八顆鬆餅,烤1分鐘(或55秒顏色也很剛好)

  • 噹啷~就好了!(這是55秒的顏色~)

    噹啷~就好了!(這是55秒的顏色~)

  • 如果做太多可以直接送到冷凍庫,前ㄧ晚拿出來放室溫(要吃的時候再微波15秒就復活了)

    如果做太多可以直接送到冷凍庫,前ㄧ晚拿出來放室溫(要吃的時候再微波15秒就復活了)

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薇琪吃好飽 6 食譜 23 粉絲

喜歡吃喜歡做,喜歡記錄生活,外加忘性堅強,需要筆記起來💕

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