C 24 食譜 36 粉絲 追蹤 大米鬆糕 描述 太想吃古早點心了,這款是糕點類原形,可以做茯苓糕或是中間加梅子醬或是紅豆泥之類又是不同風味😋 冰皮月餅沒做完的材料可以做其他的點心 #糯米 #甜點 #蒸籠 #簡易甜點 #家常糕點 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 沾米粉 170克 糯米粉 60克 糖 30克 水 115克 步驟 粉類倒入碗內拌勻後分3-4次倒入水,邊倒邊拌,成碎顆粒狀抓緊成糰,碎掉成粉的狀態 過篩成更細的粉末(過程漫長🥲) 容器內放入蒸布或是烘焙紙預防黏底,篩好的粉倒入容器內鋪好,後蓋上錫箔紙或是蒸布預防水低進去,蓋上電鍋蓋子蒸20分鐘左右 *我自己是材料有限,拿現有的 小撇步 我有加少許奶粉增加味道,可不放 1,565 瀏覽 2024/10/01 發表