十三香豬五花丼飯
描述
利用豬五花肉薄片加上日式醬汁先醃漬一下，再煎香燒煮及十三香提味，就可快速完成燒肉，加個白飯，可製作成十三香豬五花丼飯，簡單快速又非常美味。
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
步驟
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1.準備食材，清理與清洗之。
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2.豬五花肉片切成長片狀；加入所有醃料抓勻，醃漬30分鐘。
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4.起鍋，開中小火，倒入1大匙油，放入洋蔥炒香(透明狀)。
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5.再加入步驟2.醃漬好的豬五花肉片。
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6.煎至肉片轉為白色；再加入[醃肉]剩餘醬汁及水，燒煮收汁至7-8分乾。
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7.再加入勁辣十三香，拌勻即可關火。
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8.取碗添白飯，淋上醬汁，擺上豬五花燒肉、配菜，再撒上一點勁辣十三香即完成。
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9.美味上桌!
![2.豬五花肉片切成長片狀；加入所有[醃料]抓勻，醃漬30分鐘。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F2448048%2Fa264949915f0dc08.jpg&width=800)
![6.煎至肉片轉為白色；再加入[醃肉]剩餘醬汁及水，燒煮收汁至7-8分乾。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F2448052%2F1d4e68ef9b4c6982.jpg&width=800)
小撇步
1.配菜可依自己喜歡任意搭配更換:如:醃小黃瓜/紅黃甜椒/蔥花....等。
2.每個品牌醬油鹹度略有不同，可依個人口味：以糖或水調整鹹甜度。（本次使用的醬油是偏甘甜口味）
