◆馬來椰漿蛋炒飯
份量
2
人份
時間
120
分鐘
食材
步驟
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馬來椰漿蛋炒飯： 1)2杯泰國米+2杯椰漿水(水+椰漿2大匙)+薑片+紅蔥頭+香茅粉1小匙+鹽巴1小匙。 2)2顆蛋+小匙鹽巴打散下鍋，加入昨天剩下椰漿飯，翻炒均勻即可起鍋。
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馬來豬小排： 1)辣豆瓣醬2大匙+蝦醬1大匙+蒜頭5顆->打成泥醬 2)下油後將泥醬爆香，再下豬小排翻炒入味，加入佐料砂糖調味，即可起鍋，待擺盤。 紅蔥頭炒蔬菜： 新鮮紅蔥頭3顆切丁加入蝦米爆香，加入蔬菜翻炒，加入調味後，即可起鍋。
小撇步
★蝦醬照片網址
https://cf.shopee.tw/file/dcdbac197a37be6d03f6d06c328b9987
★辣豆瓣醬照片網址
https://down-tw.img.susercontent.com/....../85173178f6......
