百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
品高佐料風味館
162 食譜 253 粉絲

麻辣牛煮

描述

這道經典川菜以鮮嫩牛腩為主,搭配胡蘿蔔、白蘿蔔等蔬菜,在濃鬱麻辣湯底中呈現。牛腩柔嫩多汁,湯底辣,辣中帶麻,層次豐富。每一口都讓味蕾跳躍,滿足食慾又讓人難以抗拒,是一道讓人回味無窮的家常美味。

產品訊息 https://reurl.cc/qvNzLR
更多食譜 https://pickfood.weebly.com/spicy-griddle-sauce-beef-stew.html

8 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 食材一覽。

    食材一覽。

  • 牛腩洗淨切塊,滾水川燙3分鐘洗淨備用。

    牛腩洗淨切塊,滾水川燙3分鐘洗淨備用。

  • 薑切片、辣椒去蒂頭、紅白蘿蔔切塊。

    切片、辣椒去蒂頭、紅白蘿蔔切塊。

  • 熱鍋熱油爆香薑片、辣椒、青蔥後撈起。

    熱鍋熱油爆香片、辣椒、青後撈起。

  • 加入砂糖炒出糖色、糖香。

    加入砂糖炒出糖色、糖香。

  • 加入牛肉以及剛爆香的薑辣椒蔥,倒入品高蜀香干鍋醬150g、醬油50g後加水蓋過食材,加入紅白蘿蔔和水。

    加入牛肉以及剛爆香的辣椒,倒入品高蜀香干鍋醬150g、醬油50g後加水蓋過食材,加入紅白蘿蔔和水。

  • 蓋上蓋子,小火燉煮30分鐘,熄火悶20分鐘。掀蓋後灑上乾辣椒、澆熱油,即可享用。

    蓋上蓋子,小火燉煮30分鐘,熄火悶20分鐘。掀蓋後灑上乾辣椒、澆熱油,即可享用。

1,578 瀏覽
avatar
品高佐料風味館 162 食譜 253 粉絲

食衣住行是人類基本需求,品高深知食物與健康息息相關,故自1977年成立以來,兢兢業業,始終秉持道德良心,培養理念相同、經驗豐富的團隊,製造銷售一流的調味醬料。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 茄子 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 番茄 櫛瓜 打拋豬 地瓜 雞胸肉 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 花椰菜 娃娃菜 糖醋排骨 四季豆 鮭魚 台式泡菜 杏鮑菇 湯麵 金針菇 香菇雞湯 雞肉 白菜滷 炒麵 粽子 竹筍 餅乾 小黃瓜 義大利麵 高麗菜飯 酸辣湯 豆腐 菠菜 家常菜 三杯雞 瓜仔肉 滷肉 番茄炒蛋 高麗菜 蒸蛋 雞湯 早餐 排骨 炒飯 南瓜 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯