R.的小廚房。 282 食譜 423 粉絲 追蹤 醃瓜炒旗魚 描述 香味四溢。醃瓜記得比較看看,不要買到很鹹的。 #醃瓜炒旗魚 #炒食 #醃製 #烹調器具 #魚料理 #簡易料理 #家常菜 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 醃瓜 2片 旗魚 適量 蔥 適量 薑片 少許 鮮味炒手 少許 味醂 少許 香菇素蠔油 少許 香油 少許 步驟 醃瓜放入乾淨的鍋,湯汁不要倒掉。 切成片狀備用。 蔥清洗乾淨,切成段備用。 薑清洗乾淨切成片備用。 旗魚買切成條狀的,清洗乾淨在切成塊狀,備用。 先熱鍋放入少許油,先炒蔥和薑片,在放旗魚和醃瓜拌炒,最後調料,倒入少許的味醂、香菇素蠔油、香油、鮮味炒手,依自己想要的鹹度增加量,均勻拌炒。 等所有食材熟後,完成。 1,106 瀏覽 2024/09/12 發表