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蕃薯媽媽
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蒜味鮮蝦義大利麵

蒜味鮮蝦義大利麵

描述

這道義大利麵以蒜味為主打,加入鮮蝦提升風味。蝦肉含有優質蛋白質,有助於肌肉發展和修復。此外,麵條也是碳水化合物的良好來源,是一道可口又營養的料理。

20 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先處理蝦子 
把蝦頭跟身體分開
(蝦身開背 泡米酒跟胡椒醃製去腥)
熱油鍋-奶油或油小火煸炒蝦頭、蒜末
然後加點水變成濃郁蝦湯
另一鍋湯鍋煮水下一點油跟鹽煮義大利麵。
(花椰菜川燙)
起鍋燒油炒香蒜頭跟洋蔥後下
鴻禧菇.四季豆跟蝦子翻炒
再把煮好的麵撈進來融合下點調味
淋上蝦湯收汁。

    先處理蝦子 把蝦頭跟身體分開 (蝦身開背 泡米酒跟胡椒醃製去腥) 熱油鍋-奶油或油小火煸炒蝦頭、末 然後加點水變成濃郁蝦湯 另一鍋湯鍋煮水下一點油跟鹽煮義大利麵。 (花椰菜川燙) 起鍋燒油炒香頭跟洋蔥後下 鴻禧菇.四季豆跟蝦子翻炒 再把煮好的麵撈進來融合下點調味 淋上蝦湯收汁。

小撇步

義大利麵也可以直接進到蝦湯煮軟後
再跟炒鍋的配料混合
濃郁的蒜香味跟蝦味滿滿的義大利麵
調味下點鹽巴、黑胡椒、或鮮味炒手
只要有點鹹度就好吃
喜歡蛤蠣的可以下蛤蠣
滿滿一大盤的義大利麵吃到飽好滿足

3,353 瀏覽
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蕃薯媽媽 24 食譜 81 粉絲

希望孩子能夠吃到多種食材 攝取到均衡的營養 又希望能夠快速完成 省時又省力 喜歡一鍋從頭到底 迅速方便 你知道還能夠少洗好幾個盤子嗎? 鍋子也只需要洗一次 真是太棒了

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