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松子
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一鍋到底超簡單/雙魚炊飯

一鍋到底超簡單/雙魚炊飯

描述

在白米中加入鮪魚罐頭和魚漿一起烹煮吧!不用擔心有魚刺,也有鮮味。
鮪魚罐頭和魚漿為米飯增添鮮美海味,青蔥、醬油和味醂則帶出不同層次的風味。

7 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 米洗淨;魚漿切塊;青蔥切蔥花備用。

    米洗淨;魚漿切塊;青花備用。

  • 在飯鍋內放入白米、鮪魚罐頭、醬油、味醂、水、魚漿,按照原本煮飯的方式開始烹飪。飯鍋完成烹煮,悶10分鐘,開蓋拌一拌,撒入蔥花拌勻。

    在飯鍋內放入白米、鮪魚罐頭、醬油、味醂、水、魚漿,按照原本煮飯的方式開始烹飪。飯鍋完成烹煮,悶10分鐘,開蓋拌一拌,撒入花拌勻。

  • 完成。若是有香鬆、七味粉等等,可加入增加口感。

    完成。若是有香鬆、七味粉等等,可加入增加口感。

小撇步

1. 白米與水的比例=1:1。
2. 味醂代替= 10 毫升米酒+ 2克糖。
3. 現在市面上魚漿有很多種類任君挑選,或是替換成花枝漿、蝦漿⋯。

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嘗試沒做過的料理並記錄下來,除了做菜以外也慢慢練習擺盤,在料理的過程中找尋樂趣。

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