Alex 10 食譜 23 粉絲 追蹤 肉絲炒醃瓜 描述 媽媽是宜蘭人,媽媽說這是他的家鄉味 #肉絲炒醃瓜 #家常菜 #中式料理 #炒菜 #熱菜 #醃瓜 #豬肉 #煮食器具 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 醃瓜 1條 肉絲 300克 醬油 1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1湯匙 辣椒 1條 鮮味炒手 1小匙 蒜頭 3顆 步驟 將醃瓜洗淨,切塊 豬肉切絲加入醬油米酒抓醃 蒜頭拍碎,辣椒切小段 將醃好的肉絲加入太白粉抓勻 熱油加入蒜頭爆香至金黃 加入肉絲跟辣椒翻炒 翻炒至肉絲變白 加入醃瓜翻炒,加鮮味炒手調味翻炒即可上桌 2,640 瀏覽 2024/09/09 發表