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Alex
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肉絲炒醃瓜

肉絲炒醃瓜

描述

媽媽是宜蘭人,媽媽說這是他的家鄉味

8 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將醃瓜洗淨,切塊
豬肉切絲加入醬油米酒抓醃

    將醃瓜洗淨,切塊 豬肉切絲加入醬油米酒抓醃

  • 蒜頭拍碎,辣椒切小段

    頭拍碎,辣椒切小段

  • 將醃好的肉絲加入太白粉抓勻

    將醃好的肉絲加入太白粉抓勻

  • 熱油加入蒜頭爆香至金黃

    熱油加入頭爆香至金黃

  • 加入肉絲跟辣椒翻炒

    加入肉絲跟辣椒翻炒

  • 翻炒至肉絲變白

    翻炒至肉絲變白

  • 加入醃瓜翻炒,加鮮味炒手調味翻炒即可上桌

    加入醃瓜翻炒,加鮮味炒手調味翻炒即可上桌

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Alex 11 食譜 24 粉絲

Alex的煮菜時光 媽媽教我的家常菜

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