人妻禦寒 11 食譜 84 粉絲 追蹤 鹹豬肉 #鹹豬肉 #滷肉 #豬肉料理 #中式料理 #滷味 #家常菜 #燉飯 #燉菜 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 帶皮五花肉 2條 鹽巴 適量 黑胡椒粉 適量 蒜頭 適量 五香粉 適量 步驟 帶皮五花肉兩面抹鹽靜置20-30分鐘等待出水,等待時間可以先將蒜頭切碎或是用機器打碎 將水份擦乾後兩面皆灑上黑胡椒粒、五香粉、打碎的蒜頭(依照自己的口味調整),按摩均勻後放入夾鏈袋或保鮮盒進冰箱2-3天 要吃的當天拿出來直接下少許的油煎置兩面金黃就完成啦✅ (怕中間沒有熟可以蓋鍋蓋煎比較保險喔) 小撇步 因為五花肉是一整條的,要先煎再切好,或是先切再煎都可以,我的做法是先煎好再用食物剪剪成好入口的大小 3,914 瀏覽 2024/09/06 發表