百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yi-Wen Yang
5 食譜 14 粉絲

冰花煎餃

冰花煎餃

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1. 冷凍水餃10顆。水餃不需要退冰,傘狀排好在平底不沾鍋裡。先不要開火。

  • 2. 準備麵粉水:低筋麵粉一茶匙+常溫水100克,攪拌均勻至無粉粒,均勻倒入鍋內。

  • 3. 食用油2茶匙,均勻倒入鍋內。油要均勻倒,煎出來的冰花才會好看。

  • 4. 開大火,等麵粉水沸騰後,就可以轉中火並蓋上鍋蓋。燜煮個約8分鐘。

  • 5. 打開鍋蓋,轉小火讓麵粉水收乾,直到變成金黃色,即可倒扣出鍋。

1.2 萬 瀏覽
avatar
Yi-Wen Yang 5 食譜 14 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 不沾鍋不適用這樣的步驟作法喔!會黏鍋

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 麻婆豆腐 小黃瓜 義大利麵 香菇雞湯 打拋豬 低脂高蛋白 番茄炒蛋 湯麵 花椰菜 炒麵 台式泡菜 杏鮑菇 粽子 菠菜 家常菜 番茄 餅乾 玉米濃湯 高麗菜 馬鈴薯燉肉 金針菇 雞蛋豆腐 櫛瓜 涼拌小黃瓜 排骨 豆腐 地瓜 竹筍 鮭魚 高麗菜飯 南瓜 茄子 三杯雞 糖葫蘆 雞胸肉 雞肉 白菜滷 四季豆 炒飯 馬鈴薯 雞湯 娃娃菜 瓜仔肉 酸辣湯 滷肉 蒸蛋 早餐 蕃茄燉牛肉