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醋溜木耳

醋溜木耳

描述

酸甜口感醋溜木耳很適合夏天開胃,做起來又超級簡單,木耳富含膳食纖維又有助於降低膽固醇和促進腸道健康,QQ的口感小孩超愛。

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料圖:我是買濕木耳,也可以買乾木耳自己泡發

    備料圖:我是買濕木耳,也可以買乾木耳自己泡發

  • 等水滾的時候切洋蔥絲泡冰水冰鎮去嗆辣味;水滾後放入木耳煮15分鐘

    等水滾的時候切洋蔥絲泡冰水冰鎮去嗆辣味;水滾後放入木耳煮15分鐘

  • 煮好後的木耳也是用冰水泡冰鎮放涼

    煮好後的木耳也是用冰水泡冰鎮放涼

  • 冷卻後的木耳瀝乾切絲,放回保鮮盒,加入洋蔥絲,加入醬料,攪一攪

    冷卻後的木耳瀝乾切絲,放回保鮮盒,加入洋蔥絲,加入醬料,攪一攪

  • 蓋上蓋密封搖一搖入味,撒上一點白芝麻點綴,放冰箱冰鎮

    蓋上蓋密封搖一搖入味,撒上一點白芝麻點綴,放冰箱冰鎮

  • 完成✅~小家庭可以吃兩餐,我家6口2大4小,當天吃光光

    完成✅~小家庭可以吃兩餐,我家6口2大4小,當天吃光光

小撇步

1. 因為我本人是討厭香菜派,有小孩不加辣,全家又沒很愛薑味,所以都被我拿掉改成冰鎮洋蔥絲,不愛吃的也比較好方便挑掉
2.喜歡重一點口味的人可以加點辣椒和香菜、薑絲喔。
3.洋蔥有冰鎮比較不嗆辣

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兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房 207 食譜 471 粉絲

因為喜歡小孩,選擇當兒科醫師;本來是十指不沾陽春水的公主,成了四寶媽,立志要走喇一喇,簡單出菜的快樂廚娘 - 因為有小朋友要吃,參酌線上食譜把米酒通通省略,記錄下來以後查找也方便,發現原型食物的原味也很讚,分享給大家

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