ijustcookit 713 食譜 7,598 粉絲 追蹤 豆干炒肉絲 描述 這道充滿家常味的豆干炒肉絲,簡單好吃又令人回味無窮,各位快來嘗試看看😆 #豆干炒肉絲 #素肉搭配 #家常料理 #中式料理 #炒菜必備 #鐵鍋料理 #快速簡易 #美食分享 101 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材 豆干切片 6塊 豬肉絲 150公克 副食材 蔥切段(蔥白跟蔥綠分開) 2根 蒜頭切末 5瓣 辣椒 隨意 香油 1大湯匙 醃料 醬油 1大匙 米酒 1大匙 太白粉 半大湯匙 食用油 1大湯匙 調味料 醬油 2大湯匙 白胡椒粉 1/4大湯匙 糖 半大湯匙 清水 50cc 步驟 將豬肉絲與醃料混合醃製半小時 冷鍋加入1大湯匙的油,開中火等油熱後加入豬肉絲拌炒至豬肉變色後盛起備用 加入豆干拌炒至上色 加入蔥白、蒜頭、辣椒及白胡椒粉拌炒30秒 加入剩下的調味料及豬肉絲拌炒至醬汁微乾 加入蔥綠及香油拌炒一下即可收工 1 萬 瀏覽 2024/09/07 發表