百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,023 食譜 5,147 粉絲

小魚海帶味噌湯

小魚海帶味噌湯

描述

用魚乾和裙帶菜煮的味噌湯,鮮香美味,一喝根本停不下來!!!

🍲相關食譜:「日式豆皮味噌湯」、「日式豬肉味噌湯/トン汁」、「野菇味噌湯」、「櫛瓜味噌湯」、「海芽豆腐味噌湯」、「茴香味噌湯(五辛素)」

25 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 碗中加入魚乾、裙帶菜

    碗中加入魚乾、裙帶菜

  • 加熱水泡發5分鐘,控乾

    加熱水泡發5分鐘,控乾

  • 高湯燒熱,加入米酒、味噌

    高湯燒熱,加入米酒、味噌

  • 加入泡發的乾貨

    加入泡發的乾貨

  • 小火煮至似開非開的狀態即可

    小火煮至似開非開的狀態即可

  • 撒上蔥末

    撒上

小撇步

※魚乾、裙帶菜、味噌都要避免過度加熱,流失鮮味。

5,314 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,023 食譜 5,147 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 義大利麵 高麗菜飯 娃娃菜 麻婆豆腐 家常菜 竹筍 豆腐 小黃瓜 馬鈴薯 糖葫蘆 番茄 雞肉 早餐 餅乾 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 雞蛋豆腐 蒸蛋 粽子 炒飯 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 南瓜 高麗菜 滷肉 雞湯 四季豆 炒麵 白菜滷 台式泡菜 糖醋排骨 打拋豬 花椰菜 涼拌小黃瓜 三杯雞 金針菇 番茄炒蛋 湯麵 鮭魚 櫛瓜 排骨 茄子 菠菜 酸辣湯 瓜仔肉 地瓜