姀 36 食譜 360 粉絲 追蹤 金銀蛋炒莧菜 描述 金銀蛋炒莧菜是一道富含營養的中式菜餚,莧菜的纖維含量高,有幫助消化的功效,而蛋的蛋白質則可提供人體所需的氨基酸,口感鮮美。 #金銀蛋炒莧菜 #炒菜 #蛋菜 #家常菜 #簡易料理 #平底鍋 #莧菜 #雞蛋 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 莧菜 1把 鹹蛋 1顆 皮蛋 1顆 蒜頭 3小瓣 步驟 莧菜切適口長度洗淨,蒜頭洗淨拍碎,鹹蛋及皮蛋剝殼切小塊備用。 少許油熱鍋放入蒜頭爆香,先放鹹蛋讓蛋黃梢化開,再加入皮蛋和莧菜炒勻,此時可加入一點米酒,及酌量的鹽,待菜軟拌勻即完成。 3,218 瀏覽 2024/08/28 發表