百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
火柴媽
364 食譜 1,264 粉絲

金沙四季豆

金沙四季豆

描述

金沙系列要好吃的關鍵就是要將鹹蛋黃炒至發泡。

120 說讚 3 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 四季豆切段以油鹽水汆燙後撈起瀝乾備用。

    四季豆切段以油鹽水汆燙後撈起瀝乾備用。

  • 起油鍋將鹹蛋黃炒至發泡。

    起油鍋將鹹蛋黃炒至發泡。

  • 加入蛋白及米酒去腥提香。

    加入蛋白及米酒去腥提香。

  • 將蛋白以鍋鏟炒碎以保留口感。

    將蛋白以鍋鏟炒碎以保留口感。

  • 加入汆燙好的四季豆及砂糖。

    加入汆燙好的四季豆及砂糖。

  • 將所有食材拌炒均勻。

    將所有食材拌炒均勻。

  • 金沙四季豆就完成囉!

    金沙四季豆就完成囉!

1.1 萬 瀏覽
avatar
火柴媽 364 食譜 1,264 粉絲

火柴家餐桌上的菜色為家常菜居多,也很適合帶便當,喜歡便當菜的朋友們歡迎到火柴家的私廚不私嚐逛逛: https://www.facebook.com/matchsdiningtable/?modal=admin_todo_tour

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 早餐 四季豆 鮭魚 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 蒸蛋 娃娃菜 粽子 餅乾 高麗菜 竹筍 炒飯 糖醋排骨 湯麵 番茄 糖葫蘆 打拋豬 豆腐 櫛瓜 地瓜 滷肉 雞蛋豆腐 金針菇 排骨 白菜滷 小黃瓜 馬鈴薯 炒麵 家常菜 南瓜 花椰菜 三杯雞 高麗菜飯 杏鮑菇 玉米濃湯 義大利麵 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 雞胸肉 雞湯 雞肉 番茄炒蛋 酸辣湯 茄子 麻婆豆腐 台式泡菜