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阿怡
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蔥肉包

蔥肉包

描述

蔥肉包是香氣濃郁的中式點心,主要成分有中筋麵粉、豬絞肉、蔥和胡蘿蔔。豬肉提供高蛋白質和鈣,維生素B6和B12。蔥能促進消化和降低膽固醇,而胡蘿蔔含有維生素A和抗氧化劑,有助於維持眼睛和皮膚健康。使用楓康吳羽保鮮膜來讓麵糰發酵及維持內餡的保鮮!

12 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

內餡

步驟

  • 先把麵糰揉成糰再用楓康吳羽保鮮膜包起來,然後在室溫下發酵

    先把麵糰揉成糰再用楓康吳羽保鮮膜包起來,然後在室溫下發酵

  • 內餡攪拌均勻後一樣用楓康吳羽保鮮膜包起來備用

    內餡攪拌均勻後一樣用楓康吳羽保鮮膜包起來備用

  • 等到麵糰發酵成功之後,將保鮮膜打開準備完成肉包

    等到麵糰發酵成功之後,將保鮮膜打開準備完成肉包

  • 將麵糰平均分成適量的大小

    將麵糰平均分成適量的大小

  • 然後再將內餡包入

    然後再將內餡包入

  • 放鍋子內發酵至兩倍大

    放鍋子內發酵至兩倍大

  • 撒上芝麻粒後再進電鍋蒸半杯水!

    撒上芝麻粒後再進電鍋蒸半杯水!

小撇步

楓康吳羽保鮮膜有特殊PVDC材質,低透濕性,可有效防止水分蒸發足以完美鎖住食物鮮度,是我現在製作麵糰發酵的小幫手~~

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阿怡 279 食譜 171 粉絲

我是一個喜歡動手做料理且願意嘗試新鮮料理的女生

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