好簡單:自己做蔥肉包

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在家也可以做蔥肉包!只要簡單幾個步驟就完成囉~滿滿的蔥花跟絞肉,非常juicy喲👍🏻要小心吃的時候不要燙到了‼️

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

豬絞肉 1盒
蔥花 1大把
蒜末 6瓣
薑末 6片
2大匙
胡椒 少許
醬油 少許
中筋麵粉 400克
熱水 100毫升
  • 1 將麵粉和水揉成一團,在旁邊放至10分鐘
  • 2 將豬絞肉、蔥花、薑末、蒜末、鹽、胡椒、醬油,均勻攪拌
  • 3 將麵糰分成四個,用桿麵棍桿平,上面放上攪拌好的餡
  • 4 抓著皮的邊往中間折起來
  • 5 鍋內放油,把包子放下去煎至兩面金黃即可
  • 6 包子裡面很多汁喔
  • 7 趁熱趕快吃吧
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2016/11/19 發表 4.2 萬 瀏覽

有 4 人跟著做

討論共 11 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

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今天試做了,100g熱水不太夠,我多加了100g冷水。然後有點咸,肉用750克應該比較好,好吃,謝謝分享食譜❤

7 個月前
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作者回應

👍🏻👍🏻👍🏻

7 個月前
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能用蒸的嗎

7 個月前
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作者回應

也可以喔~但就不會有香脆的外皮囉

7 個月前
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湯汁是自己生出來還是包的時候要放水?

7 個月前
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作者回應

湯汁是自己生出來的喔~

7 個月前
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大概煎多久?怎样可以判定熟了没有?

7 個月前
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作者回應

煎至兩面金黃後,可以用餘溫悶一下,可以用筷子戳看看是否沾黏

7 個月前
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請問高筋麵粉可以嗎🤔

7 個月前
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作者回應

包子類的比較適合用中筋喔,用高筋口感可能會比較硬

7 個月前
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请问绞肉是用多少克?这个份量是只可以做四个吗?

7 個月前
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作者回應

500克左右,只夠作四個,但是每個都滿大的

7 個月前
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不加酵母嗎?

7 個月前
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作者回應

我沒有加酵母喔~只有麵粉跟熱水

7 個月前
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請問
一盒絞肉約多少份量

7 個月前
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作者回應

大約500克

7 個月前
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請問麵粉要加多少水,要冷水或熱水和麺?謝謝!

7 個月前
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作者回應

要加約100毫升熱水,若太黏就加點麵粉,若還太乾就再加點熱水!

7 個月前
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請問要加多少水?

7 個月前
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作者回應

加約100毫升熱水

7 個月前