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閔閔8豆餓
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「楓康吳羽保鮮膜」 蘋果花花司康

「楓康吳羽保鮮膜」 蘋果花花司康

描述

下午茶的點心,通常都會有司康這道甜點,這次使用「楓康吳羽保鮮膜」來協助製作司康麵糰,非常喜歡。以往在桿製司康麵糰時,都會使用塑膠袋,但是缺點是,塑膠袋在桿製麵糰時,麵糰容易滑來滑去、跑來跑去、無法定點固定,但這次用了「楓康吳羽保鮮膜」,讓我的司康麵糰乖乖的定位在桌上讓我桿開,也讓我順利完成美味司康🙂‍↔️

5 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

表面裝飾:

步驟

  • 司康麵糰:低粉+泡打粉+白砂糖先拌勻。

加入硬的無鹽奶油。

跟麵粉一起慢慢輕搓成細細的米粒。

    司康麵糰:低粉+泡打粉+白砂糖先拌勻。 加入硬的無鹽奶油。 跟麵粉一起慢慢輕搓成細細的米粒。

  • 加入蘋果丁、鮮奶輕輕拌勻成麵糰。

麵糰放至桌上,鋪上「楓康吳羽保鮮膜」,桿開麵糰。

    加入蘋果丁、鮮奶輕輕拌勻成麵糰。 麵糰放至桌上,鋪上「楓康吳羽保鮮膜」,桿開麵糰。

  • 麵糰桿開,ㄧ切為4,再將4片相疊桿開。

    麵糰桿開,ㄧ切為4,再將4片相疊桿開。

  • 蓋上「楓康吳羽保鮮膜」,繼續桿開,重覆動作,共4次。

第四次蓋上「楓康吳羽保鮮膜」,將麵糰桿至約1.5-2公分,用壓膜壓出形狀、平均擺放在烤盤上。

    蓋上「楓康吳羽保鮮膜」,繼續桿開,重覆動作,共4次。 第四次蓋上「楓康吳羽保鮮膜」,將麵糰桿至約1.5-2公分,用壓膜壓出形狀、平均擺放在烤盤上。

  • 表面擦上全蛋,放上堅果裝飾。

    表面擦上全蛋,放上堅果裝飾。

  • 放入烤箱烘烤。

烤箱溫度:180/180度。

時間:25分(15分轉面10分)。

    放入烤箱烘烤。 烤箱溫度:180/180度。 時間:25分(15分轉面10分)。

  • 出爐放涼即可搭配咖啡或茶食用。

    出爐放涼即可搭配咖啡或茶食用。

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