無鹽奶油

麻糬巧克酥（偽蛋黃酥、無鹽奶油版）

今年流行月餅加入金沙巧克力，外層包上黑糖麻糬，超搭的👍

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、中筋麵粉、糖、黑糖麻糬、鹽巴、榛果巧克力、水

蛋黃酥20人份無鹽奶油可做 （旋風烤箱）

使用無鹽奶油跟豬油還是有差別的 酥皮沒那麼有層次 也可以奶油跟豬油各半

食材：鹹蛋黃、棗泥或紅豆沙、中筋麵粉、芝麻、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油或豬油或無水奶油、奶油或豬油或無水奶油、溫開水(70度）

蛋黃酥（無鹽奶油版）

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/yyOLNv-q8Tc Blog圖文版食譜：https://lisaj...

食材：紅豆泥、鹹蛋黃、糖、無鹽奶油、低筋麵粉、中筋麵粉、蛋黃、水、牛奶、芝麻

焦糖爆米花

甜而不膩，微甜爆米花 看劇就想配點什麼 阿母去廚房忙了一會就端出一碗爆米花🍿️ 跟她學學，下次也能自己做 真棒👍🏻

食材：玉米粒、無鹽奶油、沙拉油、糖

奶酥抹醬｜3種原料｜早餐店必點

有時候會突然⋯很想吃某種食物，我想…..奶酥厚片吐司就是其中一種，厚吐司抹上奶酥抹醬，烤箱烤的香噴噴，咬下一口外酥內軟的吐司，真的...

食材：無鹽奶油、糖粉、奶粉

千層酥

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、無鹽奶油、水、香草醬、鹽、吉利丁、動物鮮奶油、牛奶、蛋黃、砂糖、玉米粉

脆皮泡芙、芒果泡芙

食材：低筋麵粉、玉米粉、無鹽奶油、砂糖、蛋黃、牛奶、鹽、全蛋

魔法製作巧克力控的美味巧菲斯

喜歡吃巧克力的朋友對巧菲斯都有無法抗拒的魅力，您知道用厚片土司來替代繁複製程的餅乾體是可行的嗎？裹上巧克力漿後脆口度大大提升，美味...

食材：厚片吐司、巧克力豆、無鹽奶油

1分鐘水波爐料理｜烤整顆馬鈴薯

完整內容👉https://youtube.com/shorts/ZnnsyhlIUEM

食材：馬鈴薯、鹽、無鹽奶油

小雞餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉

烏龜泡芙

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、牛奶、抹茶粉、砂糖、鹽、全蛋

【萊姆葡萄夾心餅乾】KNEADER精揉機

淡淡的杏仁香氣餅乾~ 淡淡的萊姆酒香內餡~ 口感層次分明, 奶香四溢 搭配下午茶點, 最佳選擇

食材：低筋麵粉、杏仁粉、葡萄乾、糖粉、萊姆酒、無鹽奶油、泡打粉、蛋

蘋果塔

食材：無鹽奶油、糖粉、蘋果丁、鹽、砂糖、全蛋、低筋麵粉、果膠粉、杏仁粉、肉桂粉

羅蜜亞餅乾

食材：無鹽奶油、蜂蜜、砂糖、糖粉、杏仁角、蛋白、香草醬、高筋麵粉、杏仁粉、玉米粉

英式司康 (鬆餅粉食譜)

下午茶的最佳選擇，搭配咖啡或茶類超合適。 上下撥開抹上果醬或奶油，也超好吃。 此食譜約8-9顆，每顆直徑約4.5-5CM。

食材：鬆餅粉、無鹽奶油、牛奶、蔓越莓

桃花酥

桃花酥是宮廷點心，因為外型漂亮在後宮娘娘中非常受歡迎。 大部分的桃花酥都是紅豆口味的，但這次個桃花酥裡面是芋頭餡，還有帶小小的芋頭...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、低筋麵粉、砂糖、芋頭泥、冰水、食用色素、蛋黃液、白芝麻

胡椒+奶油蝦仁

食材：蝦仁、胡椒鹽、無鹽奶油、麵粉

【千層吐司】 日本KNEADER精揉機

金黃色的表層, 濃郁迷人的奶香~ 一層層的交疊, 手撕開毫不費力~

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、酵母、鹽、蛋、牛奶