英式蘋果司康

Simple Taste
49 食譜 165 粉絲

食材

1個
225克
50克
125亳升
1 1/4小匙
4大匙
1/2小匙
1/4-1/2小匙
適量

步驟

  • 蘋果去皮,切丁;除了糖以外,把所有乾性材料拌勻;奶油用之前才從冰箱取出,切小丁;預熱烤箱至200C

  • 把奶油丁放在麵粉裡,用指尖把奶油和麵粉捏至麵包屑狀

    把奶油丁放在麵粉裡,用指尖把奶油和麵粉捏至麵包屑狀

  • 拌入糖和蘋果丁

    拌入糖和蘋果丁

  • 加入牛奶,揉成一團,撒些麵粉,桿成吋厚,切成8等份,刷上牛奶,烤18-20分鐘/表面金黃

    加入牛奶,揉成一團,撒些麵粉,桿成吋厚,切成8等份,刷上牛奶,烤18-20分鐘/表面金黃

  • 放涼後,跟果醬和鮮奶油一起吃

    放涼後,跟果醬和鮮奶油一起吃

小撇步

司康可做成圓形/三角形。每一次用圓形模具切割麵團之前必須在模具能接觸到麵團的地方上些麵粉。切割時直接把模具往下壓。壓完後,不要轉動模具。這樣才不會把司康餅的邊緣封起來。

8,505 瀏覽
分享至:
avatar
Simple Taste 49 食譜 165 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

杏鮑菇 南瓜 金針菇 絲瓜 螃蟹 山藥 茄子 地瓜 蚵仔 電鍋 甜不辣 滷肉 雞胸肉 萬聖節餅乾 馬鈴薯 水煮蛋 奶酪 青椒 義大利麵 豬血糕 家常菜 地瓜葉 古早味蛋糕 韭菜 蓮藕 毛豆 秋葵 苦瓜 菱角 秋刀魚 玉米筍 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 早餐 蛋糕 酪梨 豆腐 梨子 洋蔥 空心菜 餅乾 巫婆手指餅乾 冬瓜 雪q餅 竹筍 栗子 氣炸鍋