英式蘋果司康

步驟

小撇步

司康可做成圓形/三角形。每一次用圓形模具切割麵團之前必須在模具能接觸到麵團的地方上些麵粉。切割時直接把模具往下壓。壓完後，不要轉動模具。這樣才不會把司康餅的邊緣封起來。