腐乳鱸魚片

描述
蜂蜜不只可以做甜食,使用在醬汁可以提升風味。但是須注意高溫會破壞蜂蜜的酵素和澱粉酶,使蜂蜜的營養價值大打折扣,所以要等醬汁放涼、或降至40°C再加入會比較好唷
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蜂蜜不只可以做甜食,使用在醬汁可以提升風味。但是須注意高溫會破壞蜂蜜的酵素和澱粉酶,使蜂蜜的營養價值大打折扣,所以要等醬汁放涼、或降至40°C再加入會比較好唷
哈囉~我是從小就對廚房的一切感興趣,最喜歡逛廚具用品店,最近才開始學習烤麵包的芝芝。雖然料理並不是我的專業,但我正開始嘗試設計和再創食譜,希望有一天能在這個愛料理的小角落找到自己的位子!
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