詩詩愛料理 48 食譜 102 粉絲 追蹤 豆乳雞翅 #豆乳雞翅 #豆乳燉煮 #煎烤料理 #雞翅佐豆乳醬汁 #低卡美食 #高蛋白飲食 #家庭料理 #健康飲食 30 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 雞翅 6隻 抓醃調味料 豆腐乳 2塊 蒜泥 10克 醬油 5克 砂糖 1大匙 米酒 1大匙 蛋黃 1顆 五香粉 些許 粉料 地瓜粉 30克 麵粉 20克 步驟 雞翅洗過在背面搓洞 雞翅加入抓醃調味料抓勻,放置30分鐘入味 將粉料混合,雞翅裹滿粉,放著受潮 油溫150-160度,放入雞翅,小火慢炸4-5分鐘,再轉大火2分鐘至表皮金黃酥脆即可 小撇步 1、若吃重口味,就在抓醃時放一點點五香粉 2、家豆腐乳的原因是因為有乳化效果 3,554 瀏覽 2024/10/01 發表