水煎五花肉
描述
前段利用水煮將肉質煮熟、煮軟，水分差不多煮乾後，靠著肉本身釋放的脂肪再煎香肉的外表，一鍋到底的水煎五花肉即完成！
做脆皮燒肉太費時、肉量又要多，不太方便；然而水煎方式的五花肉在瘦肉部分超軟嫩、豬皮部分超酥脆，完全不輸脆皮燒肉！配上醃蘿蔔再包上生菜簡直美味絕倫
份量
2
人份
時間
45
分鐘
Chih's Cuisine
28
食譜
125
粉絲
哈囉~我是從小就對廚房的一切感興趣，最喜歡逛廚具用品店，最近才開始學習烤麵包的芝芝。雖然料理並不是我的專業，但我正開始嘗試設計和再創食譜，希望有一天能在這個愛料理的小角落找到自己的位子！
繼續閱讀也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
酸辣湯 櫛瓜 菠菜 蕃茄燉牛肉 排骨 玉米濃湯 四季豆 雞肉 娃娃菜 鮭魚 番茄炒蛋 豆腐 茄子 湯 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 香菇雞湯 高麗菜 家常菜 地瓜 高麗菜飯 雞湯 涼拌小黃瓜 滷肉 蒸蛋 番茄 台式泡菜 炒麵 早餐 雞胸肉 金針菇 湯麵 瓜仔肉 白菜滷 炒飯 糖醋排骨 義大利麵 低脂高蛋白 麻婆豆腐 竹筍 三杯雞 花椰菜 粽子 小黃瓜 南瓜 餅乾 糖葫蘆 打拋豬 馬鈴薯 雞蛋豆腐